Por: Redacción 360 Radio
Cerca de 260.000 niños de 400 colegios públicos de Medellín tendrán una comida vegetariana una vez a la semana, con el fin de promover una “alimentación verde y sustentable» en el Programa de Alimentación Escolar (PAE).
La propuesta nació de manos del concejal Álvaro Múnera y aprobada en la sesión del Concejo de Medellín.
“El municipio de Medellín garantizará que en los colegios oficiales, comedores comunitarios, jardines y restaurantes de las entidades municipales se ofrezca un día a la semana un menú libre de carnes rojas, carnes procesadas, embutidos, carne de cerdo, pollo o pescado; y en cambio se suplemente por alimentos de origen vegetal u otros productos que los reemplacen y sean de origen animal”, dice el texto aprobado.
El cabildante, también defensor de los animales, argumentó que esto no cambiará mucho el programa, pues a los niños solo se les da proteína animal dos veces al día.