Por: Jhonatan Ortiz
El ministro de Agricultura, Aurelio Irragori Valencia, dio a conocer que los productores de búfalos colombianos podrán exportar sus animales hacia el Líbano, Medio Oriente. Este es el segundo mercado internacional abierto para este sector durante los últimos cuatro meses; Perú fue el primer país en abrir sus puertas a la carne de búfalo colombiana y lo hizo desde diciembre de 2015.
De acuerdo con el comunicado de prensa dado a conocer por el Ministerio de Agricultura, el ICA verificó el cumplimiento de los programas sanitarios y las condiciones sanitarias requeridas por el ministerio de Agricultura del Líbano. Así mismo, el Instituto certificará los predios colombianos que podrán exportar los animales destinados al sacrificio.
Colombia cuenta con una población de búfalos cercana a los 234.994 animales los cuales están distribuidos en 2.672 predios. Esta población de búfalos se concentra principalmente en los departamentos de Córdoba (24,79%), Antioquia (20,43%) y Santander (12,62%), quienes agrupan el 57,84% de la población nacional.
En Colombia la producción de búfalos ha tenido un crecimiento del 35% anual.