viernes, octubre 7, 2022
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    Gastrofest recibe el apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá

    El festival Gastrofest busca generar espacios de circulación y fortalecimiento para los empresarios del sector de la gastronomía con el fin de resaltar la oferta de la ciudad.


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    Por: Redacción 360 Radio

    La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) abrió la convocatoria para participar en la primera edición de GastroFest (festival gastronómico de Bogotá), la cual estará vigente hasta el 31 de agosto de 2022, esto en el marco de su apuesta por las industrias culturales y creativas, y en específico por el sector agroindustrial y gastronómico, 

    El festival busca exaltar la biodiversidad del país como despensa; promover el uso del producto local, la compresión de la cocina como una experiencia de vida y la gastronomía, como una herramienta de transformación social.

    El evento, que se llevará a cabo del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2022 en las localidades de Chapinero y La Candelaria; en el barrio La Macarena; y en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, agrupará a empresarios del sector restaurador de estas zonas/espacios para ofrecer a todos los ciudadanos, a través de recorridos gastronómicos, productos y menús únicos, a precios atractivos, diseñados bajo criterios de calidad, sostenibilidad, entre otros. 

    GastroFest, según informó la CCB, forma parte de la gran apuesta que hace la entidad por el sector gastronómico que comprende la Iniciativa Clúster de Alimentos y Gastronomía, que brinda acompañamiento de manera permanente a las empresas del sector, contribuye a la identificación de brechas que limitan la competitividad y genera proyectos que buscan superarlas. 

    Comprende también Bogotá Madrid Fusión – BMF, plataforma de circulación y contacto para los negocios en asocio con Grupo Vocento de España, que desde 2019 genera espacios de relacionamiento y de formación para la actualización del sector gastronómico, y que este año se llevará a cabo de manera paralela al festival, del 1 al 3 de diciembre en el Gran Salón de Corferias.

    Podrán participar todos los empresarios y emprendedores de Chapinero, La Macarena, La Candelaria y la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, cuyo registro mercantil se encuentre renovado al último año (2021 con corte al cierre de la presente convocatoria), y que se enmarquen en alguna de las es categorías de establecimientos gastronómicos y/o de bebidas que son: 

    • Cocina de autor / Gourmet / Alta gastronomía
    • Cocina casual / Fast casual
    • Cocina tradicional
    • Pastelerías / Panaderías / Reposterías
    • Cafés
    • Cervecerías artesanales
    • Proyecto bandera para la reactivación del sector de la gastronomía de la CCB

    Lea también: Los 13 mayores productores de café del mundo: Colombia se ubica en el puesto 3

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    El festival Gastrofest busca generar espacios de circulación y fortalecimiento para los empresarios del sector de la gastronomía con el fin de resaltar la oferta de la ciudad.


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    La Cámara de Comercio de Bogotá (CCB) abrió la convocatoria para participar en la primera edición de GastroFest (festival gastronómico de Bogotá), la cual estará vigente hasta el 31 de agosto de 2022, esto en el marco de su apuesta por las industrias culturales y creativas, y en específico por el sector agroindustrial y gastronómico, 

    El festival busca exaltar la biodiversidad del país como despensa; promover el uso del producto local, la compresión de la cocina como una experiencia de vida y la gastronomía, como una herramienta de transformación social.

    El evento, que se llevará a cabo del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2022 en las localidades de Chapinero y La Candelaria; en el barrio La Macarena; y en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, agrupará a empresarios del sector restaurador de estas zonas/espacios para ofrecer a todos los ciudadanos, a través de recorridos gastronómicos, productos y menús únicos, a precios atractivos, diseñados bajo criterios de calidad, sostenibilidad, entre otros. 

    GastroFest, según informó la CCB, forma parte de la gran apuesta que hace la entidad por el sector gastronómico que comprende la Iniciativa Clúster de Alimentos y Gastronomía, que brinda acompañamiento de manera permanente a las empresas del sector, contribuye a la identificación de brechas que limitan la competitividad y genera proyectos que buscan superarlas. 

    Comprende también Bogotá Madrid Fusión – BMF, plataforma de circulación y contacto para los negocios en asocio con Grupo Vocento de España, que desde 2019 genera espacios de relacionamiento y de formación para la actualización del sector gastronómico, y que este año se llevará a cabo de manera paralela al festival, del 1 al 3 de diciembre en el Gran Salón de Corferias.

    Podrán participar todos los empresarios y emprendedores de Chapinero, La Macarena, La Candelaria y la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre, cuyo registro mercantil se encuentre renovado al último año (2021 con corte al cierre de la presente convocatoria), y que se enmarquen en alguna de las es categorías de establecimientos gastronómicos y/o de bebidas que son: 

    • Cocina de autor / Gourmet / Alta gastronomía
    • Cocina casual / Fast casual
    • Cocina tradicional
    • Pastelerías / Panaderías / Reposterías
    • Cafés
    • Cervecerías artesanales
    • Proyecto bandera para la reactivación del sector de la gastronomía de la CCB

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