Con una capacidad operativa de trilla mensual de 20 mil sacos de café y de almacenaje de hasta 200 mil sacos, se convierte en el único centro logístico integral de café en el mundo, en el que convergen todos los procesos industriales en la cadena logística del café.
Por: Redacción 360 Radio
Con una capacidad operativa de trilla mensual de 20 mil sacos de café y de almacenaje de hasta 200 mil sacos, se convierte éste en el único centro logístico integral de café en el que convergen todos los procesos industriales en la cadena logística del café.
En estas nuevas instalaciones se realizará también el proceso de trilla de café pergamino, a partir de la clasificación de la materia prima en función de las necesidades específicas de los clientes en cuanto al perfil y la vocación de procesamiento o consumo de café.
Este nuevo complejo de Almacafé, brazo logístico de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), tiene una temperatura promedio de entre 10 y 16 °C, una de las condiciones ideales para el almacenamiento por las cuales se eligió al municipio de Soacha para estas nuevas instalaciones.
“Este proyecto nos permite estar a la vanguardia en las tendencias de consumo de café tostado y molido en el mundo, con nuevas experiencias sensoriales en cuanto a sabores exóticos y texturas diversas, con el uso de cafés certificados que garantizan un producto natural con responsabilidad social y ambiental, generando mayor confianza entre los consumidores de todo el mundo”, dijo Roberto Vélez Vallejo, Gerente General de la FNC.
“Gracias a su eficacia, eficiencia, confiabilidad y amplia experiencia logística certificada, Almacafé atiende a cada vez más clientes de diversas industrias. Pero con estas nuevas instalaciones, de mayor capacidad, contribuimos decididamente a la generación de valor para el café colombiano”, explicó por su parte Octavio Castilla, Gerente General de Almacafé.
Este centro de distribución cuenta con 4.400 metros cuadrados de área construida, 14 metros de altura, 7 muelles con plataformas hidráulicas y puertas eléctricas, con capacidad para almacenar 4.160 posiciones de estantería y 2.080 posiciones en preparación de pedidos (picking), con un sistema de flujo de cajas (carton flow) que permite el surtido de altos volúmenes. El dinámico control de productos sigue el esquema primero en entrar, primero en salir, y proporciona gran variedad de referencias.
Desde este imponente CEDI se comercializará café para los mercados nacionales e internacionales, además de almacenar y procesar el grano «en función de las necesidades específicas de los clientes». Estas nuevas instalaciones se suman a la red de almacenes de depósito de café de Almacafé, una empresa de la FNC que tiene 53 años al servicio de los caficultores colombianos.