La iniciativa direccionará la competitividad de la cadena productiva y, asimismo, identificará la tecnología y los modelos de producción ambientalmente sostenibles en todas las fases de la operación.
Por: Redacción 360 Radio
Avanza con celeridad y exitosamente la terminación de los estudios de factibilidad para la puesta en marcha de un confinamiento de bovinos sostenible -más conocido como feedlot- y, adicionalmente, de la creación de una planta de beneficio animal que estaría ubicada cerca del puerto de Cartagena y cubriría las necesidades de mercado de todas las regiones que conforman la Costa Caribe colombiana.
Según informó Fedegan, el proyecto es completamente sostenible, es decir, que viene integrado hacia atrás con proveedores de ganado que tengan sus animales criados en fincas basadas en sistemas silvopastoriles -esto es, combinación de pastos con leucaena, botón de oro y árboles- de tal manera que no generarán efectos perversos sobre el medio ambiente y su respectivo entorno.
“La viabilidad de este proyecto es alta ya que responde a un nicho de mercado en el que podría consolidarse a Colombia como uno de los principales exportadores de ganado en pie y de subproductos cárnicos de proteína de origen animal del continente latinoamericano”, manifestó Óscar Cubillos, jefe de la oficina de Planeación y Estudios Económicos de FEDEGÁN-FNG.
Señaló que existen dos señales primordiales que nos conducen a identificar la oportunidad de mercado para el país: la primera es que el crecimiento de la producción de carne y el consecuente consumo estará jalonado por los países en vía de desarrollo caracterizados por el ingreso bajo y medio – bajo.
La segunda señal es que, si bien el consumo per cápita tendrá una leve disminución hacia el año 2030 principalmente en función de los precios relativos a las demás especies, la producción y el consumo crecerán, pero los términos de intercambio serán mejores para la carne bovina.
El modelo de factibilidad y el correspondiente manejo ambiental sostenible, entre otros tópicos empresariales, son gestionados entre la CAF -Corporación Andina de Fomento o Banco de Desarrollo de América Latina- y la Federación Colombiana de Ganaderos, FEDEGÁN, desde hace dos años consecutivos e ininterrumpidos, cuyo costo se calcula en USD 190.000 -CAF aprobó la financiación por 94.700 dólares, que no son reembolsables después de finalizados los estudios y FEDEGÁN-FNG asumirá una contrapartida por 94.000 dólares adicionales-.
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