Según el DANE, cada tipo de papa ha presentado un cambio en su precio en una variación entre el 36% y el 92%
Por: Redacción 360
Hoy por hoy consumir papá en los hogares de menos recursos, se está volviendo algo que está mermando en Colombia, pues los precios de esta están por las nubes, y no es solo la papa; también la yuca y el plátano han subido más del 40% comparando con los precios del último mes del año pasado.
Y es por lo anterior que uno se preguntaría ¿Por qué está tan cara? A lo que Germán Palacio, Gerente general de Fedepapa, fácilmente responde que es que cuando a los agricultores les tocó salir en noviembre de 2020 a vender sus cosechas en precios súper bajos, pues por culpa de la pandemia y bloqueos del paro nacional no se estaba logrando vender en las ciudades principales; tuvieron muchas pérdidas, por lo que miles de papicultores han dejado su labor, pues les ha sido casi imposible recomponerse de ese bache.
Además, a lo anterior se le suma que también los insumos necesarios para la producción de papa están también más caros, pues cabe recordar que la inflación anual está alrededor del 7%; y, si comparamos de nuevo la papa con épocas pasadas: hace un año, en el mes de enero, la papa estaba 140% menos costosa de lo que hoy vale.
En cuanto a la solución, tanto el Gobierno como la Federación Colombiana de Productores de Papa dan un parte de tranquilidad al decir que están en busca de asociaciones y cooperativas con los productores, para tener más control sobre el precio del producto.
Por último cabe recalcar que aún resta la cosecha proveniente de la otra parte papera del país: la zona Cundiboyacense; por lo que ayudaría aliviar el bolsillo de los colombianos.