Por: Redacción 360 Radio
La Asociación de Bares de Colombia (Asobares), el Ministerio de Comercio y un equipo de profesionales en salud, saneamiento y arquitectos crearon un protocolo de bioseguridad que sería adoptado cuando el Gobierno permita reabrir este sector económico.
Algunas de las medidas, que se encuentran en proceso de validación por parte del Ministerio de Salud, es tener una distancia de dos metros entre las mesas, señalizar las posiciones de trabajo y las rutas de circulación de los usuarios y las únicas zonas de preparación y alistamiento de pedidos serán la cocina y la barra.
También se tendrá control de acceso en la entrada del establecimiento con anfitrión, medición de temperatura, gel antibacterial y tapabocas, y no habrá menús ni cartas impresas.
En las instalaciones se realizarán nebulizaciones para desinfectar e higienizar el ambiente y cada tres horas harán limpiezas profundas. En el caso de discotecas de gran aforo, se sugirió el uso de cámaras térmicas y tapetes de desinfección.
Asobares explicó que darán a conocer la propuesta para la apertura gradual del sector, que cuenta con una reactivación escalonada de restaurantes, bar restaurante, bar y discotecas.