Con una inversión de US$38 millones, Green Coffe Company tendrá su nueva planta en Salgar, suoreste antioqueño, y tendrá una capacidad para procesar 200 toneladas de café de cereza al día, cinco veces más que una planta promedio.
Por: Redacción 360 Radio
Esta nueva planta de café, que supone ser la más moderna de América Latina, tendrá capacidad para procesar 200 toneladas de café de cereza al día. Esto significa que será cinco veces superior a la de una planta promedio instalada en el país.
Boris Wullner, CEO de Green Coffee Company (GCC), aseguró que “la compañía se ha comprometido con el sector cafetero colombiano invirtiendo US$38 millones, haciendo uso de la tecnología con compromiso en ámbitos ambientales, sociales e innovadores”.
Agregó que en Salgar hay dos plantas, La esmeralda y Gualanday -la que se está inaugurando-, en las cuales se generan un gran número de empleos formales -1.029 empleos directos e indirectos- y se formalizan a los pequeños productores de café que proveen la planta.
Es preciso señalar que otro de los temas que se destacan en GCC –Green Coffe Company- y en esta nueva planta de café es el compromiso con la sostenibilidad. Así, desde 2017, fecha en la que llegó la empresa a Colombia, se ha trabajado en tres pilares que son: 1) restauración, conservación y gestión ambiental; 2) bienestar y empleo formal en el sector; y 3) desarrollo económico e involucramiento de las comunidades.
Fotos por www.quimbayamedia.com
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Por ejemplo, al momento de hacer el lavado, un beneficiadero tradicional en Colombia utiliza entre 30 y 40 litros de agua para producir un kilo de café pergamino seco. Pero, con el sistema y la tecnología que de GCC, se usan en promedio 3 litros de agua por cada kilo de café pergamino seco producido.
El agua se recircula, se procesa/limpia y se entrega la menor cantidad de desechos posible al final del proceso.
Por último, las apuestas de Green Coffee Company son alcanzar posición de liderazgo; duplicar la capacidad de producción; aprovechar el 100% de la frutade café; e integrar verticalmente la comercialización de café verde tostado.
Planta Green Coffee Company en Salgar:
– La nueva planta de Green Coffee Company estará ubicada en Salgar (Suroeste de Antioquia).
– Esta será la central de beneficio más moderna de América Latina.
– Tiene una capacidad para procesar 200 toneladas de café de cereza al día.
– La extensión de la planta es de 4.000 metros cuadrados.
– La inversión de Green Coffee Company en Colombia, incluyendo la planta, es de US$38 millones