Acodres manifestó su preocupación por la aprobación en comisiones terceras del Congreso algunos artículos de la tributaria que proponen el regreso pleno a los impuestos al consumo (8%) y al IVA (19%) de establecimientos gastronómicos.
Por: Redacción 360 Radio
El presidente de la Asociación Colombiana de Industria Gastronómica Acodres, Guillermo Henrique Gómez explicó que el sector genera el 8% del empleo formal en Colombia. El porcentaje le permitió al Gobierno y al Congreso otorgar alivios para resistir la crisis que destruyó el 53% del sector.
“Si esos alivios no se dejan por más tiempo vamos a tener que enfrentar otra ola de quiebras. Aunque en las últimas semanas han repuntado nuestras ventas, esa situación no es suficiente para haber superado la crisis. Estamos en un momento en el que vamos cruzando el río, nos dieron salvavidas, pero si no se sostienen los alivios así sea una parte para la industria, es como si nos quitaran el flotador y nos dejaran ahogar antes de llegar a la orilla”, mencionó el líder gremial.
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Gómez afirmó que pactar un escenario de impoconsumo competitivo para los próximos años, sostendría la actividad y permitiría lograr 500 mil empleos en los próximos años.
“Como gremio especializado de la industria gastronómica, proponemos un espacio que permita contemplar todas las consideraciones, que reactive el recaudo del Gobierno y a la vez sostenga la operación de restaurantes, panaderías, cafeterías, pastelerías y heladerías formales, gravemente afectados por la crisis de la pandemia”, agregó.
Finalmente, el líder de Acodres señaló que, en el 2020, en medio del peor pico de la pandemia, 22.000 restaurantes cerraron definitivamente por lo que en la actualidad deben contribuir al déficit asumido por el Gobierno, “pero quebrados no tendríamos cómo hacerlo. El regreso pleno del impuesto encarecería los menús al punto de desestimular la demanda que se ha alcanzado las últimas semanas y que proyecta nuestra recuperación con el tiempo”.