La oferta gastronómica del restaurante ubicado en el hotel con sede en Medellín, espera deleitar a aquellos enamorados el próximo 14 de febrero.
Por: Redacción 360 Radio
Este viernes 14 de febrero el Restaurante The Market y su chef Mariano Bambaci, que hacen parte del hotel Marriott de Medellín, ofrecen una nueva experiencia gastronómica a quienes disfrutan de la buena comida en una fecha que se ha vuelto especial con el paso del tiempo y que se ha caracterizado por conocerse como el día de los enamorados.
Así, la noche inicia con una exquisita entrada de langostinos al grill con emulsión de aguacate, texturas de tubérculos y aire de maracuyá. Tras esto, será el turno para servir un Sherbet de lichi y frambuesa. Como plato fuerte, Bambaci ha optado por ofrecer un lomo en costra de shitakes y orellanas, quinoa trufada y micro vegetales rostizados.
Con el propósito de finalizar esta propuesta, el chef propone un postre semifreddo de chocolate de leche con centro de frutos amarillos, aromatizados con cardamomo, base de biscuit de almendra, gele de limonaria y quenelle de amarenas. La cena se acompañará con sangría.
Es preciso señalar que el valor de este menú es de $190.000 por pareja, con IVA incluido.
The Market
Es el restaurante principal del hotel Marriott de Medellín y su concepto se acerca a la comida casual, internacional, local y saludable. Está abierto de lunes a domingo de 6:00 a.m. a 11:00 p.m. y tanto clientes, huéspedes y residentes de Medellín pueden crear su propio plato en el marco del siguiente enunciado: “Hágalo usted mismo”. Aunque también pueden solicitar las recomendaciones del chef Mariano Bambaci.
Ubicación y reservas
Calle 1 a Sur No. 43 A-83, El Poblado (Cerca al edificio La Colmena)
Teléfono: 444 36 36 Ext. 6401
Reservas: market.mdemc@r-hr.com