Los sabores imperdibles: restaurantes clásicos en Cartagena que definen la gastronomía

Explora los restaurantes más icónicos de Cartagena, desde la sofisticada alta cocina de Pezetarian hasta las deliciosas pastas artesanales de La Casa de Socorro.

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Cartagena de Indias, con su encanto colonial y sus calles adoquinadas que cuentan historias de siglos pasados, no solo es un destino de playas paradisíacas y cultura vibrante, sino también una joya gastronómica. Los restaurantes clásicos en Cartagena se destacan por su excelencia culinaria, tradición y propuestas únicas. A continuación, te invitamos a descubrir algunos de los restaurantes clásicos más destacados de Cartagena, que prometen deleitar tanto a locales como a visitantes.

Dentro de esta selección 360 Radio, queremos llevar a todos los comensales a conocer los restaurantes de Cartagena que ha logrado posicionarse con una oferta gastronómica única. Este crecimiento se debe en gran parte a la expansión y diversificación de su propuesta culinaria, impulsada por el turismo y la demanda de alta calidad.

1. Pezetarian

Los sabores imperdibles: restaurantes clásicos en Cartagena que definen la gastronomía

Ubicado en el corazón de la ciudad amurallada, Pezetarian es un lugar que ha ganado fama gracias a su innovadora fusión de comida japonesa y caribeña. Con un enfoque en opciones saludables, este restaurante ofrece un menú que gira en torno al pescado fresco y los ingredientes naturales.

Los comensales pueden disfrutar de una selección de sushi, poke bowls, ensaladas y ceviches, perfectos para quienes buscan una comida ligera, fresca y llena de sabor. Su ambiente relajado y moderno lo convierte en uno de los restaurantes clásicos en Cartagena para quienes desean una experiencia culinaria diferente.

2. Buena Vista

Los sabores imperdibles: restaurantes clásicos en Cartagena que definen la gastronomía

Buena Vista, como su nombre lo indica, ofrece unas vistas inigualables de la ciudad y la bahía. Este restaurante es famoso por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una velada tranquila al son de la brisa marina.

La cocina de Buena Vista destaca por sus platos tradicionales caribeños, con énfasis en los mariscos frescos. Entre sus especialidades se encuentran el arroz con coco y camarones, la langosta al ajillo, y su clásico pescado frito acompañado de patacones.  Buena Vista es uno de los restaurantes clásicos en Cartagena es un lugar perfecto para degustar los sabores auténticos del Caribe en un entorno relajante y pintoresco.

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3. Don Ignazio

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Con una propuesta culinaria que trasciende fronteras, Don Ignazio es uno de los restaurantes italianos más renombrados de Cartagena. Este restaurante ha logrado capturar la esencia de la cocina tradicional italiana y fusionarla con ingredientes locales de alta calidad.

Los comensales pueden disfrutar de platos como las pastas hechas a mano, pizzas al horno de leña y una selección de vinos italianos. El ambiente rústico y acogedor de Don Ignazio complementa perfectamente su exquisita gastronomía, convirtiéndolo en un lugar ideal para una cena romántica o una reunión familiar.

4. Árabe Internacional

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Para aquellos que buscan sabores exóticos, Árabe Internacional es una excelente opción. Con más de 50 años de historia, este restaurante se ha convertido en un clásico de la gastronomía de Cartagena, ofreciendo una auténtica experiencia de la cocina libanesa y árabe.

El menú incluye una variedad de platos tradicionales como el kibbeh, falafel, hummus, y shawarma. La decoración del lugar, inspirada en la cultura árabe, transporta a los comensales a un viaje sensorial mientras disfrutan de los sabores intensos y especiados de esta cocina milenaria, en uno de los restaurantes clásicos en Cartagena.

5. Juan Del Mar

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Ubicado en la Plaza San Diego, Juan Del Mar es sinónimo de frescura y sabor caribeño. Conocido por su enfoque en los mariscos y pescados locales, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica que resalta la riqueza marina de la región.

Platos como el róbalo en salsa de coco, el pulpo a la parrilla y el arroz de mariscos son algunos de los favoritos entre los visitantes. Además, el ambiente bohemio y chic de Juan Del Mar, junto con la música en vivo, crean una atmósfera única para disfrutar de una cena bajo las estrellas en el corazón de Cartagena.

6. La Vitrola

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La Vitrola es un icono indiscutible de la gastronomía cartagenera. Con más de dos décadas de historia, este restaurante se ha convertido en un referente para quienes buscan una experiencia culinaria de lujo. Su menú combina la cocina criolla con influencias internacionales, ofreciendo platos como el carpaccio de pulpo, el arroz con camarones y una selección de cortes de carne de alta calidad.

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El ambiente elegante y sofisticado de La Vitrola, junto con su excelente servicio, lo convierten en un lugar ideal para ocasiones especiales. Además, la música en vivo, generalmente interpretada por una banda cubana, añade un toque festivo y cálido al lugar.

7. La Cevichería

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La Cevichería es otro de los restaurantes clásicos en Cartagena, especialmente para los amantes de los mariscos. Este restaurante, famoso por su ceviche fresco y su enfoque en los ingredientes locales, ofrece una experiencia gastronómica que resalta los sabores del Caribe.

Los ceviches de pescado, camarón y pulpo, junto con las ostras frescas y las cazuelas de mariscos, son los protagonistas de un menú que celebra la riqueza marina de la región. La Cevichería, ubicada cerca de la Plaza de San Diego, es perfecta para una comida al aire libre en un entorno relajado y lleno de historia.

8. La Casa de Socorro

Los sabores imperdibles: restaurantes clásicos en Cartagena que definen la gastronomía

Para quienes desean probar los restaurantes clásicos en Cartagena, La Casa de Socorro es el lugar indicado. Este restaurante, con más de 40 años de trayectoria, se especializa en la cocina tradicional de la región, ofreciendo platos emblemáticos como la posta negra cartagenera, el mote de queso, el sancocho de pescado y las carimañolas.

La Casa de Socorro ha mantenido viva la tradición culinaria de Cartagena, utilizando recetas que han pasado de generación en generación. Su ambiente familiar y acogedor, junto con su menú casero, hacen de este restaurante un lugar querido tanto por locales como por turistas.

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